Crognolo 2021 - 1

Crognolo 2021

Crognolo, il primo vino di Tenuta Sette Ponti. Nato nel 1998 dal progetto vitivinicolo della famiglia Moretti Cuseri. Un supertuscan elegante, dotato di un’identità unica: tra valorizzazione del territorio e dei vitigni, eccellenza, rigore e innovazione realizzati a partire da una tradizione capace di evolversi. La migliore selezione di una varietà storica di Sangiovese proveniente da un clone unico. Un aggiunta di Merlot per dare immediatezza e longevità. Il colore rosso rubino intenso è preludio di un naso intenso e complesso, ricco di frutta rossa matura come ciliegie e frutti di bosco, note floreali come violetta, erbe aromatiche e note speziate, che donano classe ed eleganza. Di corpo, sapido e morbido, fa prevedere ottime capacità di invecchiamento.
Note Annata

Dopo alcune piogge invernali e alcune giornate ventose, l’inverno lascia spazio alla primavera che solitamente è intensa ed anticipata, distinta da temperature alte che dopo il pianto della vite, aiutano le gemme a gonfiarsi velocemente, sviluppando germogli omogenei e ricchi di grappoli, pronti alla fioritura in poche settimane. Il microclima è sempre ottimale, distinto dal vento che sale dal mare leggero e costante, sole intenso senza temperature altalenanti, poche piogge bagnano i vigneti, rigogliosi ed equilibrati, che portano la maturazione fenolica desiderata a compimento. Si preannuncia un’annata di grande spessore, determinata dalla qualità del tannino, che regala un vino ricco, concentrato ma con spunti di freschezza.

27,0057,50

Crognolo 2021 - 1
Caratteristiche Tecniche

Nome del Vino: Crognolo
Denominazione: I.G.T
Anno di Vendemmia: 2021
Zona di Produzione: Toscana centrale
Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Esposizione: Sud
Età dei Vigneti: Dai 30 ai 35 anni
Altitudine: 250 s.m.l.
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Sesto d’impianto: 2 mt. x 0,75 mt.
Produzione per ha: 70/80 quintali
Gradi Alcolici: 14% vol.
Temperatura di Servizio: 18°

Vinificazione

Macerazione e fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni.
Maturazione in barriques usate di rovere francese.
Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Note di Degustazione

Il colore rosso rubino intenso è preludio di profumi ampi che ricordano la ciliegia matura ed i frutti di bosco, ben amalgamati a note speziate che donano classe e complessità.
Rotondo, decisamente armonico e vibrante al palato, mostra profondità e perfetta trama tannica.

Formati Disponibili

Crognolo 2021 - 3
Crognolo 0,750 L

27,00

Crognolo 2021 - 4
Crognolo 1,5 L

57,50

Premi e Riconoscimenti