SCHEDA INFORMATIVA

Rosè di Nerè

Rosè di Nerè 2025 - 3
2025
NERO D'AVOLA SICILIA D.O.C.

Nero d’Avola in purezza

COLORE
Rosa scarico

PROFUMO
Frutti rossi freschi, fragola,
lampone, melograno, frutto della
passione. Delicate sfumature di
petali di rosa e leggere erbe
aromatiche

SAPORE
Vivace, fresco e succoso.
Consistenza rotonda ed equilibrata
che rende il finale nitido, pulito e
persistente.

ACCOSTAMENTI
Ottimo come aperitivo, salmone
arrosto, gamberi, formaggi leggeri,
piatti esotici

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°C

ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia – Noto

ETÀ DEI VIGNETI
25-30 anni

ALTITUDINE
80 s.l.m.

CARATTERISTICHE DEL SUOLO
sabbioso calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Alberello

VINIFICAZIONE
Fermentazione e macerazione a
temperatura controllata sulle bucce
per poche ore

MATURAZIONE
Acciaio per circa 5 mesi

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
1 mese

Rosé di Neré nasce dai vigneti di Nero d’Avola coltivati nelle campagne di Noto, nel cuore della Sicilia sud-orientale, dove il sole, le brezze marine e i terreni ricchi di calcare contribuiscono a definire il carattere autentico di questo rosato. Un territorio luminoso e vocato, capace di esprimere freschezza, sapidità e grande equilibrio.

Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata per preservarne la fragranza aromatica. Una breve macerazione sulle bucce conferisce al vino il suo delicato colore rosa, mentre la vinificazione e l’affinamento in acciaio e cemento ne custodiscono l’espressione più pura, fatta di note fruttate, freschezza e una sottile vena minerale.

È un rosato contemporaneo, versatile e spontaneo. Un vino che interpreta con leggerezza e precisione l’anima mediterranea del Nero d’Avola, pensato per accompagnare momenti conviviali e occasioni informali. Scorrevole e raffinato, unisce immediatezza e personalità in un sorso sempre piacevole.

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