SCHEDA INFORMATIVA

Vermentino

Poggio al Lupo Vermentino 2025 - 3
2025
IGT TOSCANO BIANCO

Vermentino in purezza

COLORE
Giallo paglierino luminoso

PROFUMO
Agrumato e floreale

SAPORE
Morbido, fresco e di grande equilibrio

ACCOSTAMENTI
Formaggi molli, piatti a base di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6–8 °C

ZONA DI PRODUZIONE
Maremma, Toscana

ETÀ MEDIA DEI VIGNETI
10–15 anni

ALTITUDINE
80 m s.l.m.

CARATTERISTICHE DEL SUOLO
Sabbioso calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato

VINIFICAZIONE
Fermentazione in piccoli tini di acciaio
inox a temperatura controllata per
almeno 15 giorni

MATURAZIONE
In cemento per circa 4 mesi

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
Circa 2 mesi

Il Vermentino di Poggio al Lupo nasce nel cuore della Maremma Toscana, sulle dolci colline di Magliano in Toscana, dove il mare e la terra si incontrano dando vita a un ambiente ideale per la coltivazione della vite. Le brezze marine, la luminosità del territorio e i terreni ben drenati contribuiscono a esaltare l’identità di questo vitigno, donandogli eleganza, freschezza e una spiccata impronta mediterranea.

Al naso esprime un bouquet fine e intenso, con profumi di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e delicati richiami alla macchia mediterranea. Al palato è fresco, sapido e armonioso, con una piacevole mineralità e un finale lungo e persistente che richiama la vicinanza del mare.

Un vino versatile e autentico, perfetto come aperitivo e ideale in abbinamento a crudi di mare, crostacei, pesce alla griglia, primi piatti di mare e formaggi freschi. Un Vermentino che racconta con naturalezza il carattere della Maremma, interpretando con equilibrio e personalità uno dei suoi vitigni più rappresentativi.

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