Vermentino 2022 - 1

Vermentino 2022

Il Vermentino è il vitigno a bacca bianca più coltivato nella costa toscana, territorio che gli permette di esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Il terreno ricco di sali minerali e calcare gli conferisce note di grande mineralità e freschezza. Si caratterizza per la sua espressione aromatica calda e delicata, esprimendo gli aromi tipici della macchia mediterranea.Il vigneto coltivato con sistema di allevamento a Y Californiana, sotto la consulenza agronomica di Denny Schuster, si estende per circa 7 ettari, giace in una zona più bassa e fresca a circa 100 metri s.l.m.
Note Annata

Dopo un inverno mite grazie alla presenza del mare molto vicino, i vigneti di Poggio al Lupo hanno ripreso la loro armoniosa vegetazione, sotto il clima caldo ed avvolgente della Maremma Toscana. Presto le temperature hanno raggiunto tenori importanti, ma tecniche all’avanguardia nel gestire chiome e suoli ci hanno consentito di difendere i grappoli dalla calura estiva, restituendo equilibrio ai vigneti. Nel finale di stagione il sole tenue ha riscaldato i vigneti di giorno che si rinfrescano la notte grazie alle brezze marine. I suoli ricchi di scheletro a Magliano in Toscana, esaltano le escursione termiche e gli aromi nelle uve, portandole a  maturazione in modo omogeneo.

15,00

Vermentino 2022 - 1
Caratteristiche Tecniche

Nome del Vino: Vermentino
Denominazione: IGT
Anno di Vendemmia: 2021
Zona di Produzione: Maremma Toscana
Vitigni: 100% Vermentino
Esposizione: Sud – Est
Età dei Vigneti: 10 anni
Altitudine: 80 s.m.l.
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Sesto d’impianto: 2 mt. x 0,75 mt.
Produzione per ha: 80 quintali
Gradi Alcolici: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 18°C

Vinificazione

Vinificazione in bianco a temperatura controllata dopo rasatura soffice.
Maturazione in acciaio per 4 mesi.
Affinamento in bottiglia 2 mesi.

Note di Degustazione

Dal colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, al naso emergono note agrumate e floreali dove ben si inseriscono elementi minerali di grafite. In bocca è morbido, fresco e di gran equilibrio.