Olio Extra Vergine di Oliva Feudo Maccari - 1

Olio Extra Vergine di Oliva Feudo Maccari

L’olivo è stato coltivato in Sicilia per migliaia di anni dai vari popoli che hanno abitato l’isola: Siculi, Cartaginesi, Fenici, Greci, Romani, Arabi, Normanni, Spagnoli e Francesi. L’olivo precede addirittura il fico d’India, altro simbolo della coltivazione dell’isola. Entrambi crescono con splendore nella tenuta di Feudo Maccari, dove l’impegno profuso produce questo superbo olio extravergine di oliva.

20,00

Olio Extra Vergine di Oliva Feudo Maccari - 1
Caratteristiche Tecniche

Nome olio: Olio Extra Vergine di Oliva
Tipologia: Olio extra vergine di oliva Biologico
Annata: 2023
Zona di Produzione: Sicilia sud Orientale- Noto, Contrada Maccari
Cultivar: Nocellara e Moresca
Epoca della raccolta: Tra la fine di settembre e l’inizio di Ottobre

Metodo di raccolta/estrazione

Brucatura manuale.
Molitura subito dopo la raccolta, tramite un sistema di estrazione a freddo

Note di Degustazione

Colore: Giallo dorato con riflessi verdi
Olfatto: Di profumo intenso con sentori erbacei. Emergono note di carciofo, cardo e pomodoro verde
Gusto: In bocca è morbido e persistente