INFORMATION SHEET

Vigna Guarnaschelli

Vigna Guarnaschelli 2024 - 3
2024
Nero d’Avola Sicilia D.O.C.

Pure Nero d’Avola

COLOR
Deep ruby red

NOSE
Complex and enveloping. Dark berry fruits, such as black cherry and blackberry, flanked by hints of sweet spices like cloves. Delicate floral notes of lavender and violet intertwine with a distinctive mineral touch and balsamic accents.

TASTE
Full-bodied and layered. The tannic structure is silky and well-integrated. Savouriness and freshness balance the richness of the fruit. The finish is persistent, crisp, and flavorful, with a return of the fruity and mineral nuances.

PAIRINGS
Roasts, game, aged cheeses, structured dishes.

SERVING TEMPERATURE
18°C

PRODUCTION AREA
Noto, Sicily

AVERAGE AGE OF VINES
60 years

ALTITUDE
40 m ASL

SOIL CHARACTERISTICS
Clay matrix in brown soils with skeletal material and traces of volcanic sand.

YIELD PER HA
2 tons

TRAINING SYSTEM
Bush system

VINIFICATION
Temperature-controlled fermentation in stainless steel (20–22°C) for 15 days.

AGING
In tonneaux, first and second passage, for a minimum of 10 months.

BOTTLE AGING PRIOR TO RELEASE
6 months

Il nome “Mahâris” fa riferimento alle antiche torri di avvistamento arabe (chiamate appunto Mahâris) situate lungo le coste della Sicilia sud-orientale, in particolare nella Val di Noto, utilizzate per scrutare il mare e sorvegliare le rotte commerciali.

Il vino simboleggia l’unione tra il Syrah, coltivato però con il tradizionale sistema ad alberello siciliano, e il terroir unico di Noto. Le eccellenti condizioni pedoclimatiche trovate in Sicilia hanno infatti consentito un perfetto adattamento di questo vitigno. Nel lembo più meridionale dell’isola, dove il microclima è influenzato dalla convergenza dei due mari, il calore mediterraneo e la coltivazione ad alberello gli consentono di raggiungere una perfetta maturazione, mentre i terreni calcarei donano al vino un’eleganza e una mineralità che bilanciano la potenza ed il calore tipici della zona.

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