SCHEDA INFORMATIVA

Poggio al Lupo

Poggio al Lupo - 3
2024
COSTA TOSCANA I.G.T.

Cabernet Sauvignon
e Cabernet Franc

COLORE
Rosso rubino intenso

PROFUMO
Ricco di frutti rossi maturi (ciliegia, marasca, prugna), spezie, note balsamiche, erbe aromatiche

SAPORE
Rotondo, strutturato, con un buon equilibrio tra acidità e tannini robusti ma raffinati e ben integrati. La persistenza è notevole.

ACCOSTAMENTI
Cacciagione, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16 – 18°C

ZONA DI PRODUZIONE
Maremma Toscana

ETÀ DEI VIGNETI
15 – 20 anni

ALTITUDINE
120 mt s.l.m.

CARATTERISTICHE DEL SUOLO
Argilloso con scheletro

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato

VINIFICAZIONE
Fermentazione e macerazione a temperatura controllata per circa 25 gg

MATURAZIONE
14–16 mesi in piccole botti

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
6 mesi

Prima etichetta dell’omonima azienda, sita a Magliano nel cuore della Maremma Toscana. Zona di insediamenti etruschi nel passato, è oggi una delle zone più vocate per la produzione vitivinicola.  16 ettari di vigna dominano un panorama mozzafiato: l’Isola del Giglio di fronte e Talamone a lato.

A 120 metri s.l.m., in un particolare versante della collina caratterizzato da terre rosse ricche di scheletro e argilla, trovano il suo perfetto habitat i nostri Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

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